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Freitag, 30. März 2012 - 12:52 Appetit auf Geflügel wächst am stärksten Schweizer sind grosse Fleischliebhaber Intro: Bern - Fleisch erfreut sich in der Schweiz nach wie vor grosser Beliebtheit. Jeder Einwohner verzehrte letztes Jahr wöchentlich mehr als ein Kilo davon. Zum ersten Mal seit dem Zweiten Weltkrieg wurde wieder mehr Geflügel als Rindfleisch gegessen. Schweinefleisch bleibt aber Spitzenreiter.